Ravintola Menu Board Akryyliratkaisut
Katso, olemme valmistaneet akryylipöytälevyjä vuodesta 2012. Aloitimme pienellä kuplateeketjulla Guangzhoussa, nyt toimitamme ravintolaryhmille Kaakkois-Aasiaan, Lähi-itään ja osiin Eurooppaan. Tämä ei ole myyntipuhe-haluamme vain jakaa, mikä todella toimii ja mikä ei, koska olemme rehellisesti sanottuna kyllästyneitä korjaamaan muiden ihmisten virheitä.
Miksi akryyli lasin sijaan? Se ei ole edes lähellä
Saamme edelleen asiakkaita kysymään "miksi ei vain käytä karkaistua lasia?"
Tässä asia: 6 mm:n lasipaneeli tavalliselle 60×90 cm:n valikkotaululle painaa noin 20 kiloa. Saman kokoinen valuakryyli? Ehkä 10-11 kiloa. Kaksi miestä voi asentaa sen viidessätoista minuutissa ilman varmuuskopiointia.
Ja kun lasi rikkoutuu-koska se rikkoutuu, lopulta-sinulla on turvallisuusriskejä kaikkialla. Meillä oli kahvila Dubaissa, jossa tarjoilija törmäsi tarjottimella lasisen ruokalistapöydän kulmaan. Murtunut. Heiltä kesti kolme tuntia siivoamiseen, ja heidän oli suljettava se osasto lounaspalvelua varten. Akryyli? Pahimmassa tapauksessa se halkeilee. Yleensä vain siru kulmassa. Kukaan ei loukkaannu.
Valonläpäisy on myös parempi. Hyvä valuakryyli osuu 92 % tai sen verran, mikä on hieman korkeampi kuin tavallinen lasi. Useimmat ihmiset eivät pysty erottamaan eroa visuaalisesti, mutta taustavalaistuille levyille sillä on merkitystä.
Cast vs. Extruded Debate (Kyllä, sillä on todella merkitystä)
Olemme käyneet tätä riitaa ostopäälliköiden kanssa useammin kuin voimme laskea.
Ekstrudoitu akryyli on halvempaa. Noin 30-40 % halvempi paksuudesta riippuen. Ja joissakin sovelluksissa-väliaikaiset kyltit, sisänäytöt, jotka eivät näe paljoa väärinkäyttöä – se on hyvä. Käytämme sitä joskus itsekin.
Mutta todellisten ravintoloiden ruokalistatauluille? Heittää. Joka kerta.
Tästä syystä: suulakepuristetuissa levyissä on valmistusprosessista johtuva sisäinen jännitys. Aseta ne lämmönlähteen lähelle-ja ravintoloiden keittiöt ovat pohjimmiltaan jättimäisiä lämmönlähteitä-ja ne vääntyvät. Olemme nähneet lautasia, jotka näyttävät perunalastuilta kuuden kuukauden jälkeen pizzauunin vieressä.
Valettu akryyli on tiheämpää, vakaampaa. Molekyylirakenne on erilainen. Se toimii puhtaammin, kiillottaa paremmin, eikä kellastu yhtä nopeasti UV-altistuksessa. Aluksella, jonka oletetaan kestävän vähintään 5-8 vuotta, ennakkokustannusero ei ole mikään.
Yksi työ, joka kummittelee meitä edelleen:Vuonna 2019 paistettua kanaa koskeva franchising vaati ekstrudointia säästääkseen rahaa. Varoitimme heitä. He eivät kuunnelleet. Heidän hankintamiehensä oli uusi ja yritti todistaa itsensä leikkaamalla kustannuksia. Kahdeksan kuukautta myöhemmin jokaisella taululla niiden 23 sijainnissa oli reunavärähtelyjä ja kahdella näkyviä vääntymiä. He päätyivät korvaamaan kaiken valettuilla. Maksoi heille kolminkertaisesti sen, mitä he "sästettiin".
Paksuus: 5 mm Sweet Spot
Useimpiin ravintoloiden menulevyihin 5 mm:n valuakryyli on vastaus.
3 mm on liian ohut yli 40 cm:n pituiselle missä tahansa mittasuhteessa. Se taipuu, kumartuu, näyttää halvalta. Käytämme vain 3 mm:n pieniä pöytätelineitä, joita laitat pöydille päivittäisiin erikoisuuksiin.
Vähintään 8 mm on liikaa, ellet tee lattialle{1}}seisovia näyttöjä tai ulkoasennuksia. Raskas, kallis, ja optinen laatu ei ole merkittävästi parempi.
5 mm antaa sinulle riittävän jäykkyyden seinään kiinnitetyille-levyille, joiden koko on noin 120 × 80 cm, ilman, että se tarvitsee monimutkaista runkotukea. Kestää lämpölaajenemisen kohtuullisen hyvin. Ja se on tarpeeksi paksu, jotta reunojen kiillotus näyttää ammattimaiselta-ohuet akryylireunat näyttävät aina hieman... surullisilta.
Taustavalaistun tavaran kohdalla käytämme joskus 6 mm:ä, koska se hajottaa LED-hotspotit hieman paremmin. Mutta se menee rikkaruohoihin.
Lämpölaajeneminen: Asia, jonka kaikki unohtavat
Akryyli laajenee lämmetessään. Paljon enemmän kuin lasi tai alumiini. Kerroin on jossain 7×10⁻⁵ per celsiusaste-älä muista sitä, muista vain, että se on merkittävä.
Mitä tämä tarkoittaa käytännössä: 1 metrin leveä lauta voi kasvaa 3-4 mm kylmän aamun ja kuuman iltapäivän välillä, varsinkin jos se on lähellä ikkunoita tai keittiön lämpöä.
Korjaus on yksinkertainen: laajenemisrakoja.
Jätämme asennuksen aikana 5-8 mm välystä joka puolelle. Käytä kiinnitysosissa uritettuja reikiä pyöreän sijaan, jotta paneeli voi "hengittää".
Kuulostaa itsestään selvältä, eikö? Hämmästyisit kuinka monet asentajat-mukaan lukien jotkut, joiden pitäisi tietää paremmin-asentavat akryylipaneeleja tiukoilla toleransseilla ja kiinteillä ruuveilla. Sitten tulee kesä ja koko homma naarmuuntuu tai halkeilee kiinnityskohdista.
Meillä oli painajainen vuonna 2022. Bubble-teeketju, erittäin Instagram-keskittynyt, halusi nämä upeat reuna-valaistut valikkotaulut erittäin puhtailla linjoilla. Heidän sisustussuunnittelijansa tekivät 2 mm:n raot ympäriinsä, koska "se näyttää paremmalta". Me työnnettiin takaisin. He vaativat. Kuusi viikkoa asennuksen jälkeen, heinäkuun puolivälissä, kolme lautaa halkeili ruuvinrei'istä. Suunnittelija syytti meitä. Näytimme heille alkuperäisen sähköpostimme, jossa suositeltiin 6 mm:n rakoja. He maksoivat vaihdot.
Taustavalaistu taulut: mikä todella toimii
Kaikki haluavat nyt taustavalaistuja valikkotauluja. Ne näyttävät upeilta valokuvissa, asiakkaat rakastavat niitä, he oikeuttavat korkeammat hinnat psykologisesti. Mutta toteutus on yleensä kauheaa.
Yleisiä virheitä, joita näemme:
LED-nauhat ovat liian lähellä akryyliä. Näet hotspot--kirkkaat viivat LED-valojen kohdalla, himmeämpiä alueita niiden välissä. Näyttää amatöörimäiseltä. Vähintään 40-50 mm takaisku diffuusoripaneelista, mieluiten enemmän.
Akryyli on liian ohutta. 3mm ei leviä hyvin; näet yksittäiset LED-pisteet sen läpi. 5mm vähintään 6 mm mieluiten.
Väärä akryylityyppi. Kirkas akryyli erillisellä diffuusorikalvolla on hyvä. Opaali (maidonvalkoinen) akryyli on parempi, mutta kalliimpi ja värilämpötila muuttuu hieman. Himmeä akryyli on keskitie, joka toimii useimmissa ravintoloissa.
Ei ilmanvaihtoa valolaatikossa. LEDit tuottavat lämpöä. Suljetussa laatikossa tämä lämpö kerääntyy, lyhentää LEDin käyttöikää ja nopeuttaa akryylin kellastumista. Yksinkertaiset ilmanvaihtoaukot ylä- ja alaosassa ratkaisevat tämän. Lisääminen valmistuksen aikana kestää viisi minuuttia.
Mikä toimii hyvin:
Olemme standardoineet 5 mm:n opaalivalettua akryyliä, jossa on reunavalaistu-LED-kokoonpano pienemmille levyille (alle 60 cm) ja takavalaistu-kunnollisesti takavalolla suuremmille levyille. Samsungin tai Philipsin LED-nauhat, ei Alibaban halpoja juttuja. Asianmukainen alumiinikotelo lämmönhallituksella. Kestää 8-10 vuotta helposti, säilyttää tasaisen kirkkauden.
Puhdistus ja huolto-Epäseksikäs osa
Ravintolan ruokalistataulut likaantuvat. Rasvaa, sormenjälkiä, puhdistussuihkeen jäämiä, tussiväriä, jos teet päivittäisiä erikoisuuksia käsin.
Älä koskaan käytä:
Ammoniakki{0}}pohjaiset puhdistusaineet (Windex jne.), alkoholipyyhkeet, paperipyyhkeet ja kaikki hankaavia aineita. Kaikki nämä mikro-naarmuttavat pintaa ajan myötä. Kahden vuoden kuluttua taulu näyttää samealta ja tylsältä.
Käytä aina:
Mikrokuituliina, miedo saippua ja vesi tai erikoistuneet muovinpuhdistusaineet. Siinä se. Tylsää mutta tehokasta.
Käytämme itse asiassa nyt jokaisen lähetyksen mukana pienen huoltooppaan. Laminoitu kortti, roikkuu tiskin takana. Vähennä takuuvaatimuksiamme ehkä 40 % pelkästään tästä.
Keittiön lähellä oleville laudoille-kaikkeen, joka on enintään 3 metrin säteellä rasvakeittimestä tai grillistä-, suosittelemme kovaa-pinnoitetta. Lisää kustannuksia noin 15 %, mutta tekee puhdistamisesta paljon helpompaa ja pidentää käyttöikää merkittävästi. Jotkut asiakkaat ohittavat tämän säästääkseen rahaa ja valittavat sitten, kun pinta sameaa. Et voi voittaa jokaista taistelua.
Pikatiedot
Kaikille, jotka etsivät vain lyhyttä versiota:
| Sovellus | Suositeltava sp |
|---|---|
| Pieni pöytäteline | 3mm kirkas suulakepuristettu, sopii tähän |
| Seinävalikkotaulu (ei taustavaloa) | 5mm valettu, kirkas tai värillinen |
| Taustavalaistu seinälevy | 5-6 mm opaali tai himmeä valu |
| Ulko/korkea{0}}lämpöympäristö | 6mm+ valettu UV-stabilointi, kova pinnoite |
| Lattialla{0}}seisova näyttö | 8-10 mm valettu asianmukaisella pohjatuella |
Laajentumisraot: vähintään 5-8 mm kaikilla sivuilla. Ei neuvoteltavissa.
Asennus: Urareiät, ei pyöreät. Kumi- tai nailonlevyt estämään jännityshalkeilua.
Työskentely kanssamme (tai kenen tahansa muun kanssa, todella)
Jos hankit ruokalistatauluja ravintolaryhmälle tai franchising-yhtiölle, tämä tekee prosessista sujuvamman:
Anna todelliset mitat, älä "noin 60 cm". Olemme saaneet tilauksia takaisin, koska "suunnilleen" merkitsi eri asioita eri ihmisille.
Kerro meille ympäristöstä. Keittiön lähellä? Ulkoterassi? Suora auringonvalo? Ilmastoitu-24/7? Tämä muuttaa materiaalisuosituksia merkittävästi.
Älä halpa paksuutta säästääksesi muutaman dollarin. Maksat enemmän vaihdoista ja turhautuneista asiakkaista kuin olet koskaan säästänyt.
Jos tarvitset näytteitä, pyydä niitä. Lähetämme materiaalinäytteitä koko ajan. Parempi nähdä ja tuntea ero valun ja suulakepuristetun välillä ennen kuin sitoutuu 50 paikkaan.
Se on aivokaappaus. Kaksitoista vuotta ruokalistataulujen asentamista ravintoloihin Shanghaista Riadiin tiivistettynä yhteen viestiin. Jos suunnittelet projektia ja haluat keskustella yksityiskohdista, tiedät mistä meidät löytää. Jos tarvitsit vain teknisiä tietoja, toivottavasti tästä oli apua.
- OUKE Displayn valmistustiimi
